Cinzia Dalla Gassa - Dietista, Nutritional Coach
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IL SOFFIONE

Il soffione infonde un senso di libertà con i suoi fiori leggeri che volano al vento. Il termine scientifico del soffione è tarassaco che, secondo gli antichi greci, era un efficace rimedio contro la confusione e l’agitazione (Tarakè, scompiglio; Àkos, rimedio). Così nel mio lavoro propongo soluzioni che, superando gli “scompigli”, restituiscano ordine allo stile alimentare, liberando le persone verso il proprio Ben-Essere.

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