Cinzia Dalla Gassa - Dietista, Nutritional coach,
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CHI SONO

Dietista, nutritional coach, formatrice e autrice, fondatrice e amministratrice di BeWell srl.

Laureata in Dietistica all’Università di Padova, mi sono specializzata in Diagnosi e terapia dei disturbi del comportamento alimentare presso la medesima università. Ho successivamente integrato le competenze nutrizionali attraverso la partecipazione a percorsi formativi nei campi della psiconeuroendocrinoimmunologia, del counseling, della PNL (Master Practitioner), del Coaching e zen coaching. In Germania ho approfondito i temi della terapia alimentare sistemica integrata (Systeb® – Begleiten statt Belehren) e della PEP (Prozzesorientierte Energetische Psychologie) con il dott. Michael Bohne. Mi sono inoltre diplomata presso la scuola di Ipnosi Clinica e Sperimentale CIICS di Torino, perfezionando tecniche di comunicazione ipnotica secondo il metodo IpnoRap.

Dal 2008 gestisco uno studio di educazione alimentare e dietetica dove coniuga le conoscenze e le tecniche acquisite nei diversi percorsi in un approccio di educazione alimentare integrato.

Il desiderio di conoscere metodologie capaci di rendere più efficace il lavoro con il paziente e la mia passione per la formazione mi hanno condotto a progettare percorsi formativi rivolti ai medici e agli specialisti del settore nutrizionale. Nei corsi di formazione, accreditati ECM, presento le strategie utili da integrare nel contesto clinico per modificare, sia tra i professionisti che tra i pazienti, il concetto di dieta e di cambiamento dello stile di vita, a favore di un modello integrato di educazione alimentare. 

Sono autrice del libro Dimagrire con la mente. Tutti sanno cosa fare, pochi sanno come (Galassia Arte Edizioni, 2014) e coautrice con Carlo Pettinelli del saggio Il Primo P.A.S.S.O. Manuale di coaching nutrizionale (Maggioli Editore, 2016).

Nel 2016 ho fondato BeWell srl, società di formazione e consulenza per gli specialisti della nutrizione, di cui sono Amministratrice Unica. Oltre ad avvalermi di una specifica faculty per le docenze, curo personalmente la progettazione e la conduzione dei corsi della prima Scuola di formazione professionale in Coaching Nutrizionale® a livello base e avanzato, con l’obiettivo di sviluppare competenze che integrino e potenzino l’efficacia professionale. Nell’ambito di BeWell e della Scuola di Coaching Nutrizionale® seguo i colleghi in formazione con consulenze formative specifiche e affiancamenti durante il lavoro in studio.

SKILLS
COMPETENZE DISTINTIVE

Sono le conoscenze e le abilità fondamentali che applichiamo ogni giorno al nostro lavoro, che curiamo con attenzione e che ci sono riconosciute dai nostri clienti.

CAPACITA’ DI RELAZIONE

Ascoltare, riconoscere le emozioni, accogliere il mondo dell’altro in un clima di fiducia e di dialogo continuo

SCIENZA DELL’ALIMENTAZIONE

Conoscenza dei modi in cui il cibo e l’equilibrio alimentare condizionano il livello di salute dell’individuo

CAPACITA’ DI FACILITARE IL CAMBIAMENTO

Riconoscere e sviluppare le risorse dell’individuo non ancora espresse e utili in un percorso di miglioramento dello stile alimentare

AGGIORNAMENTO CONTINUO E APERTURA AL NUOVO

Approfondimento continuo di discipline e tecniche in materia e sperimentazione di nuovi modelli applicati al cambiamento dello stile alimentare

CAPACITA’ DI PERSONALIZZARE SOLUZIONI

Costruire soluzioni tagliate su misura secondo le specifiche esigenze del cliente