Cinzia Dalla Gassa - Dietista, Nutritional coach,
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CHI SONO

Dietista, nutritional coach, formatrice e autrice.

Mi sono laureata in Dietistica presso l’Università di Padova nel 2007 e perfezionata in Diagnosi e terapia dei disturbi del comportamento alimentare presso la stessa Università nel 2009. Dopo la laurea mi sono dedicata allo studio dell’educazione sanitaria e della psiconeuroendocrinoimmunologia. Sono Master Practitioner in Pnl, e coach certificata presso la scuola Incoaching. Mi sono diplomata presso la scuola di Ipnosi clinica e sperimentale di Torino CIICS e ho approfondito le tecniche di ipnosi medica rapida secondo il metodo IpnoRap del dottor Giuseppe Regaldo.

Dal 2008 gestisco uno studio di dietetica e nutrizione dove coniugo le conoscenze e le tecniche acquisite nei diversi percorsi in un approccio di educazione alimentare integrato.

Il desiderio di conoscere metodologie capaci di rendere più efficace il lavoro con il paziente e la mia passione per la formazione mi hanno condotto a progettare percorsi formativi rivolti ai medici e agli specialisti del settore nutrizionale. Nei corsi di formazione, accreditati ECM, presento le strategie utili da integrare nel contesto clinico per modificare, sia tra i professionisti che tra i pazienti, il concetto di dieta e di cambiamento dello stile di vita, a favore di un modello integrato di educazione alimentare. Con Carlo Pettinelli, manager, coach e formatore, nel 2015 è nato il progetto BeWell, che offre risorse utili a migliorare lo stile alimentare, attraverso la consulenza e la formazione. 

Sono autrice del libro “Dimagrire con la mente. Tutti sanno cosa fare, pochi sanno come”, pubblicato da Galassia Arte Edizioni a maggio 2014.

SKILLS
COMPETENZE DISTINTIVE

Sono le conoscenze e le abilità fondamentali che applichiamo ogni giorno al nostro lavoro, che curiamo con attenzione e che ci sono riconosciute dai nostri clienti.

CAPACITA’ DI RELAZIONE

Ascoltare, riconoscere le emozioni, accogliere il mondo dell’altro in un clima di fiducia e di dialogo continuo

SCIENZA DELL’ALIMENTAZIONE

Conoscenza dei modi in cui il cibo e l’equilibrio alimentare condizionano il livello di salute dell’individuo

CAPACITA’ DI FACILITARE IL CAMBIAMENTO

Riconoscere e sviluppare le risorse dell’individuo non ancora espresse e utili in un percorso di miglioramento dello stile alimentare

AGGIORNAMENTO CONTINUO E APERTURA AL NUOVO

Approfondimento continuo di discipline e tecniche in materia e sperimentazione di nuovi modelli applicati al cambiamento dello stile alimentare

CAPACITA’ DI PERSONALIZZARE SOLUZIONI

Costruire soluzioni tagliate su misura secondo le specifiche esigenze del cliente

EVENTI E CORSI

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